一年一度的中秋最期待與家人團聚的熱鬧氣氛,可以一起烤肉、吃月餅,然後趁著放假時間,拜訪幾個好朋友聊天,不過也讓人開始煩惱,每到這時候都要準備禮盒送人,選購禮盒真的不容易,除了要送的體面,還要注意好不好吃,最近我倒是吃到一家還蠻厲害的,那就是〝花蓮縣餅〞的「四季風情禮盒」,師傅在用料上的用心與堅持,入口就可以感受出來,所以決定買這家來送禮
身為一個豆沙控,我覺得有豆沙的要好吃,豆沙的香氣很重要,第一口吃進嘴中就要感受的出來,因為坊間很多綠豆小月餅或綠豆椪,那種豆沙餡只有甜沒什麼香氣,但花蓮縣餅就不一樣,不僅口感綿密細緻,也甜而不膩,吃起來就是爽口的單純!
四季風情禮盒裡有著皇沙餅、香蕉乳酪、南瓜金沙及黃金起司,每顆飽滿餡料很多,還都皮薄薄的,隨便拿起一顆吃就超級滿足的!
皇沙餅
使用白鳳豆內餡搭配香純牛奶,揉成綿密細緻餡料,最後在酥皮上灑上香濃起司粉,簡單的美味讓人印象深刻
香蕉乳酪餅
採用台灣香蕉製作而成,加上白鳳豆沙,完美組合成獨特的香蕉乳酪餅,內餡綿密細柔,外層則是千層酥皮,吃起來舒順爽口
南瓜金沙
金黃色的南瓜口感鬆軟香甜、綿密滑順,加上珍貴松子,吃起來清爽不甜膩,讓人不知不覺一口接一口
黃金起司酥
內餡吃起來特別綿密,每一口都會一直迸出濃濃起司味,甜味跟香味都很舒服,拿來當午後點心配茶真的剛剛好